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寒北斗 純米大吟醸 吟遊 1800ml ｜銘酒館倉松。寒北斗 純米吟醸 1800ml（日本酒/かんほくと）酒商にじ屋。寒北斗 純米大吟醸 吟遊 720ml -正規取扱店- 旨酒専門店うらの。製造年　24.06.09銘酒「寒北斗」の最高峰静穏と円成の一滴上品で優雅な香り。
■２００８年１２月 九州国立博物館で行われた日中韓首脳会議の晩餐会の食中酒として飲まれたお酒です。
寒北斗酒造が地元嘉穂農家さんと組んでいる契約栽培グループ「山田錦部会」が大事に育てた高級酒造好適米「山田錦」を蔵の井戸よりわき出る名水「玉の水」を使い、伝統的な熊本酵母を使用し、じっくりと大切に仕込みました。
※数量限定・寒北斗酒造・名の由来は酒蔵近くに祀られる北斗七星の神社「北斗宮」にあり、吟醸づくりの基本である「寒仕込み」の折、杜氏を筆頭に蔵人皆で神社に詣で、本年のお酒づくりの無事を祈願してきた…その神社の名にちなんで名付けられたものです。
神社仏閣。
お茶。
刺身。
日本刀。
「寒北斗」もしかり。
ひとつは水。
ひとつは米。
王者兵庫のそれに勝るとも劣らぬ手間暇をかけたこのお米の命を活かし、その持ち味を引き出すこと。
九州が生んだ醸造界のサラブレッド「熊本９号酵母」にこだわりしかと向き合うことで、飲み飽きず、ひとくち毎に旨さの増してくる、調和に優れた美酒を描き出し、ただ正直にとにかく丁寧に醸すこと。
寒北斗 純米大吟醸 吟遊 | 地酒とギフトの店 てのや。
澄んでいて穏やかな味わい。
宝暦大七　純米大吟醸　720ml。
■ＪＲ九州クルーズトレインななつ星in九州の車内酒に採用されました。
中邑　十四代 龍月 純米大吟醸 日本酒 720ml 2024年11月詰。
希少　勝駒 純米酒 1800ml。
お酒造りの基本を徹底的に重視するその安定した造りは、お米本来の魅力を最大限に引き出し、飲み飽きしないほどよいコクとキレの良さを両立しています。
新政 あまねこ 激レアコスモス直汲。
十四代 中取り純米吟醸 1800ml。
水墨画。
新政 ヴィリジアン コスモス セット。
日本酒６本セット　 たびか、船中八策、姿、貴、播州一献、正雪。
キモノ。
獺祭 遠心分離 純米大吟醸 獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分　遠心分離。
晶和蔵　純米大吟醸 720ml 新潟県産。
陶磁器。
而今　雄町一升。
TAKANOME 鷹の目　日本酒 720ml ギフトボックス入り。
数寄屋。
[空き瓶]　十四代　万虹　2023.7。
【飛露喜 純米吟醸】未開封、1,800ml×2。
すべてニッポンの美は、究極的な引き算発想によって描き出されます。
日本酒1800ml 6本セット。
十四代　吟選2024.出荷　７２０ml 2本セット。
求めればキリのないほど物的に満たされた現代日本ながら、「本物」をつくることの厳しさ困難しさだけは、昔も今も変わりません。
十四代 日本酒。
十四代 龍泉　日本酒 空き瓶 3本。
遠賀川源流の恵みの清水を選び抜き、蔵内の古井に湧く「玉の水」のみを用いて、その特性を活かしたお酒づくりを行うこと。
新政　新年しぼりたてボトル5セット。
黒龍 二左衛門 720ml。
お酒づくりの司令塔である杜氏(とうじ)を筆頭に蔵人皆で田に入り、地元の農家さんと共に協働栽培で育てた「福岡県嘉穂産の山田錦」。
鍋島　隠し酒　裏鍋島　720ml 2本セット。
酒　アガベ　agave メスカル　MEZCAL。
ひとつは酵母。
専用　 来福大吟醸　日本酒　新品5本。
獺祭 美酢。
商品詳細■種類日本酒・清酒・純米大吟醸■商品名寒北斗（かんほくと吟遊ぎんゆう■生産者寒北斗酒造■生産地福岡県嘉麻市■原材料米・米麹■原材料・詳細山田錦■精米歩合35%■アルコール度数16%-17%■酵母熊本酵母

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