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秘伝 自然発酵種のパンづくり | 林 弘子 |本 | 通販 | Amazon。秘伝 自然発酵種のパンづくり | 林 弘子 |本 | 通販 | Amazon。秘伝 自然発酵種の パンづくり☆パン種の作り方から、保存・管理。「秘伝自然発酵種のパンづくり」林 弘子⌘イースト菌や天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで自然発酵させるパン種は、カラダにもよく、プロの料理人や料理研究家にも注目されている。
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#林弘子 #林_弘子 #本 #生活／家事

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発酵種とパン | 旭屋出版編集部 |本 | 通販 | Amazon。
パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する。
貴重月刊誌 ガン（1996・1997年 計15冊） 発行元　国際出版 ㈱。
本は目立ったいたみはありません。
大乱闘スマッシュブラザー