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手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり | ○手作り味噌。商品情報 | 009226 | 手作り玄米味噌ｾｯﾄ(有機原料使用。手作り玄米味噌セット-2.5kg分（北海道産大豆、有機玄米麹、塩。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。
米は熊本県産「ヒノヒカリ」の玄米、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。
ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。
桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。
重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。
※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。
生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。
出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。
＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。
＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。
＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。
到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜越前有機。
作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。
令和6年産　北海道米 ななつぼし 10kg【送料込】。
材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。
砕米　小米　割米　エサ米　15kg。
令和6年産ヒノヒカリ　玄米10キロ。
作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。
白米令和６年度産　８キロひのひかり。
令和6年　島根県産　つや姫10kg。
自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。
6年✳️農薬不使用・無添加・有機肥料・色彩選別ハツシモ粒揃い厳選米！玄米５.１㌔。
令和5年度産ひとめぼれ 10kg。
長ければ1年寝かすことができます。
天然農法/十四代中川吉右衛門 亀の尾三分付き5kg/精米日:令和7年3月17日。
令和6年産 ヒメノモチ白米10kg。
風味や香りが良い。
あすみ★様さがびより白米9.7。
雪若丸 新米 2kg 山形県産。
【セット内容】玄米5分づき麹 500g×4大豆 500g×4塩 200g×4ポリ袋 2枚×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。
栃木県産コシヒカリ10kg。
アミノボーテ　1.5g×30本。
(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。
カルローズ　4kg　2袋。
米　はえぬき　玄米10キロ。
その際は予めお知らせいたします。
ひ*り様 令和6年産　島根　つや姫玄米　10kg。
◆福島県産米「コシヒカリ・ひとめぼれ・里山のつぶ」食べ比べセット(2kg×3袋)。
専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。
令和6年　青森県産　はれわたり　白米10キロ。
国産　蕎麦　むき実 丸抜き　常陸秋そば　10kg。
生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。
令和6年度産　北海道米 ななつぼし 10kg【送料込】。
たみ。
＊こちら宅急便での発送となります国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	静岡県
発送までの日数:	4~7日で発送