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OUTLET SALE- 訳あり品など大放出 ラルース料理百科事典 全一巻 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：29056394722 | 発売日 | 2024/05/11 | 定価 | 8890円 | 型番 | 29056394722 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
OUTLET SALE- 訳あり品など大放出 ラルース料理百科事典 全一巻 趣味・スポーツ・実用
ラルース料理百科事典 全一巻。ラルース料理百科事典 全一巻。ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。「ラルース料理百科事典 全1巻」(統合版)\rプロスペル・モンタニェ 著\rロベール・Ｊ・クルティーヌ 改訂\r三洋出版貿易株式会社\r1981年 初版 第一刷\r定価: 36,050円\r *・゜゜・*:.。
ラルース料理百科事典 全一巻。
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またプロスペル・モンターニェ(初版時の共著者に敬意を表し，プロスペル・サルの名も冠されてはいる)の《料理大全》(1929)や記念碑的な《ラルース料理百科事典》(1938)，その著書でフランス・アカデミーの文学賞まで獲得したエドゥアール・ニニョンの三部作(《美食家七日物語》(1919)，《食卓の悦び》(1926)，《フランス料理讃歌》(1933))も現代のフランス料理に大きな影響を与えている。
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| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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