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セコイア・グロウヴ ワインメーカーズシリーズ ナパ・ヴァレー。m54232102515_1.jpg?1692908379。Sequoia Grove Napa Valley Cabernet | Vinica 無料のワインアプリ。☆ヴィンテージは2016年です。
滑らかな風味はチェリー、コーラの含みを持ち、干し肉の香りが続き、ラザフォードのワインを表現する。
  葡萄品種  100% カベルネ・ソーヴィニヨン 畑 / 醸造方法テロワール 1990年代半ばにボルドーの5つの品種が植樹されたセコイア・グロウヴのワイナリーの葡萄とワイナリーに新しく加わった、トネラ・ヴィンヤードの葡萄から造られる。
乾燥した地中海性気候。
土壌 セコイア・グローブは沖積土土壌の冷涼な土地で、トネラは岩の多い、粘土基盤の土壌を持つ少し暖かな土地。
記録的な降雨の冬は長年に渡った干ばつに安息を与えた。
季節を通して理想的な温度となり、わずかな天気現象により、生育期は早く理想的に終わった。
2日間低温で漬けこまれ、フレンチ酵母を添加し、フレッシュな果実の風味を保つ為に低温で発酵を行う。
樽でマロラティック発酵を行い、澱引きを2回行う。
☆ワインセラーにて保存。
御了承ください。
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説明テイスティングノート 豊かで複雑なワインは典型的なラザフォードのカベルネの香りである、スミレ、砂糖漬けの赤果実、チェリーやほのかな鉛筆の芯を示す。
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 合う料理 高品質のステーキ、豚肉、鴨肉の料理と好相性。
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CHÂTEAU DAUZAC 2018 MARGAUX 赤ワイン 750ml。
気候 山脈によって定義され、太平洋近隣による影響を受ける。
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バターフィールド　ムルソー　2020。
丘の構成による日射量と標高は、素晴らしい生育条件を造り出す。
LA TÂCHE 2014 の空びん、コルク付です。。
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収穫 手摘み収穫、選果、房ごと圧搾醸造 2016年は葡萄がさらに成熟した年だった。
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乾燥した春は生育期を早め、ブドウ樹に力を与えた。
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Soul Mate シャンパン シャルドネ。
カベルネ・ソーヴィニヨンの完璧な成熟条件の良い例となった。
セイズファーム カベルネ・ソーヴィニヨン 2021。
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果皮から濃い色とタンニンを抽出する為に毎日、2－3度ルモンタージュを行う。
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熟成 フレンチオーク新樽68％で22ヵ月間熟成を行う。
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ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ。
☆値引き対応致しません。
ワイン シャトー ラグランジェ サン ジュリアン 1993年。
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＃カリフォルニアワイン＃オーパスワン＃赤ワイン＃セコイアグローブ種類···赤

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